11 Beispiele für Managementversagen

5. Kühlraum Solo

Die Anweisung von der Geschäftsleitung für diesen Kühlraum ist unglaublich herzlos. Zu schreiben „aufgrund der sozialen Distanzierung schreit und weint nur 1 Person in dem Kühlraum“ ist vielleicht rechtlich korrekt. Aber von der menschlichen Seite unmöglich.

Es ist bekannt, dass in Großküchen und in der Gastronomie oft ein rauer Ton herrscht. Das sei dem Stress wegen des Zeitdrucks und den Qualitätsansprüchen geschuldet. Jeder, der in diesem Servicebereich arbeitet, kennt das und sucht ein bisschen Ruhe im Lager- oder Kühlraum. Bestimmt geht nicht die ganze Mannschaft mit hinein. Darum hätte man sich dieses Schild schenken können, es war unnötig, so gemein zu sein.

Interessant: Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Menschen rote Haare haben?

Rote Haare werden durch eine Mutation im MC1R-Gen verursacht, die die Produktion von Melanin beeinflusst. Diese Mutation führt zu einer höheren Konzentration von Phäomelanin, das rote Pigmente erzeugt. Rote Haare sind relativ selten und kommen nur bei etwa 1-2% der Weltbevölkerung vor. Diese genetische Variation ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielfalt menschlicher Merkmale.