Wir schreiben das Jahr 1853. Es ist der 24. August. Der Chefkoch George Crum ist fleißig in der Küche des Saratoga Springs Resort am Brutzeln, als eine neue Bestellung reinkommt. Von dem ungern gesehenen Eisenbahn-Magnaten Cornelius Vanderbilt, der seine French Fries viel, viel dünner möchte. Dieser Bestellung kam Mister Crum ohne zu zögern nach und wie der diesem Deppen seine French Fries dünner präsentierte … und so wurden das erste Mal Kartoffelchips hergestellt.
Übrigens war Vanderbilt absolut begeistert on der neuen Speise, sodass er sich das Gericht nicht nur wortwörtlich einverleibte, sondern es auch in die Massenproduktion gab. Die nächsten 40 Jahre wurden die als „Saratoga Chips“ servierten hauchdünnen Kartoffelscheiben übrigens als Luxus-Speise in Restaurant angeboten.
Interessant:Haben Sie jemals von der Tiefseeleuchtfauna gehört?
In der Tiefsee gibt es eine Vielzahl von Lebewesen, die Biolumineszenz nutzen, um Licht zu erzeugen. Diese Fähigkeit hilft ihnen, Beute anzulocken, Raubtiere abzuschrecken oder Partner zu finden. Beispiele für solche Lebewesen sind der Anglerfisch und verschiedene Quallenarten. Biolumineszenz ist ein bemerkenswertes Beispiel für die Anpassungsfähigkeit des Lebens an extreme Umgebungen.
