3. Raffiniertes Weizenmehl
Brot und Nudeln, die aus raffiniertem Mehl hergestellt werden, sind meist auf dem Markt erhältlich, und wenn man das Wort „raffiniert“ hört, könnte man annehmen, dass das Mehl selbst einigen chemischen Prozessen unterzogen wurde. Und durch diese gehen die meisten seiner positiven Eigenschaften verloren. Wenn Sie raffiniertes Mehl verzehren, beginnt Ihr Körper, mehr Insulin zu produzieren, was den menschlichen Körper fast unfähig macht, Energie zu nutzen.
Der Verzehr von raffiniertem Mehl führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, einem Anstieg des Insulinspiegels sowie zu einer Reihe von Beschwerden wie Verstopfung, allgemeinem Unwohlsein und sogar chronischen Krankheiten. Mehle wie Quinoa oder Buchweizen sind ein gesunder Alternative zu Mehl.