Kaffee ist reich an entzündungshemmendenPolyphenolen, die der Gruppe der sekundärenPflanzenstoffe zuzuordnen sind. Entsprechende Bioaktivstoffe hebeln körpereigene Entzündungsprozesse aus, fördern den Zellschutz und stoßen die zelleigene Autophagie an. Dieser Prozess aktiviert das körpereigeneRecycling-Programm– , das den Abbau krankhafter Zellbestandteile begünstigt. Folglich sind die im Kaffee vorkommenden Polyphenole an ein ausgeprägtes Gesundheitspotential gekoppelt, das maßgeblich das Risiko für Tumore und Krebs senkt, Stoffwechselstörungen bremst, Infektionen bekämpft und Entzündungen hemmt.
Das in den Kaffeebohnen enthaltene Koffein zeigt zudem eine stimmungsaufhellende, antidepressive, stoffwechselanregende und konzentrationsstärkende Wirkung. Medizinische Studien stützen die These, dass ein moderaterKaffeekonsum, der sich zwischen einer bis jeweils drei Tassen täglich bewegt, einen positivenEffekt auf die Herzfunktion ausübt.
Interessant:Wussten Sie, dass Tardigraden extremen Bedingungen standhalten können?
Tardigraden, auch bekannt als "Wasserbären", sind winzige Lebewesen, die extreme Temperaturen, hohen Druck, Strahlung und sogar das Vakuum des Weltraums überleben können. Sie tun dies, indem sie in einen Zustand der Kryptobiose eintreten, bei dem ihre Stoffwechselaktivität nahezu zum Erliegen kommt. Diese Fähigkeit macht sie zu einigen der widerstandsfähigsten Organismen auf der Erde.
