Charakteristisch für Cranberrys ist ihr überdurchschnittlich hoher Anteil an zellschützendenAntioxidantien, die freie Radikale zielgerichtet bekämpfen, oxidativen Stress dämpfen, Zellschäden verhindern, Entzündungen stoppen, die Zellerneuerung stimulieren und den natürlichen Alterungsprozess abfedern.
In ihrer Eigenschaft als Lieferanten für zellschützendeAnthocyane wirken sie antientzündlich und anti kanzerogen. Die in sekundären Pflanzenstoffe fungieren als Antipromotoren, die die gentoxische Kanzerogenes unterdrücken und den Mechanismus der Krebsentstehungaushebeln. Studien belegen, dass die Früchte an eine präventive Wirkung gegen rheumatische Erkrankungen und Arthritis gekoppelt sind. In Cranberrys stecken große Mengen an dem Mineralstoff Kupfer, der die körpereigene Energiegewinnung steuert. Wegen des hohen Gehalts an Antioxidantien schützen die Früchte das Herz und beugenHerzschädigungen durch oxidativen Stress vor.
Interessant:Wussten Sie, dass die größten Lebewesen der Erde Pflanzen sind?
Der größte lebende Organismus der Welt ist ein Klonkollektiv von Pappeln, genannt Pando, im Fishlake National Forest in Utah, USA. Pando erstreckt sich über etwa 43 Hektar und besteht aus genetisch identischen Bäumen, die durch ein gemeinsames Wurzelsystem verbunden sind. Dieses beeindruckende Netzwerk wird auf mindestens 80.000 Jahre geschätzt und zeigt die erstaunliche Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit von Pflanzen.
