„Cola Light“ und Co.: Darum solltest du diese Getränke nicht trinken
4. Was ist besser: Zucker oder Süßstoff?
Bild: IMAGO / blickwinkel
Die Frage, ob es besser ist, Zucker oder Süßstoffe zu konsumieren, ist nicht einfach zu beantworten. Für eine gesunde Ernährung ist es idealerweise ratsam, beides zu vermeiden und stattdessen auf Wasser zurückzugreifen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Süßstoffe im Allgemeinen nicht direkt zu Gewichtszunahme führen.
Allerdings senden sie dem Gehirn den Geschmackssignal, dass eine Zuckeraufnahme bevorsteht, obwohl dies nicht der Fall ist. Dieser Effekt ist nicht unbedenklich, da der Körper dann mit irreführenden Informationen arbeitet. Daher mag das zuckerhaltige Original auf den ersten Blick zwar mehr Kalorien enthalten, aber zumindest entspricht es dem, was der Geschmackssinn vorher signalisiert hat.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Himmel blau ist?
Der Himmel erscheint blau, weil Luftmoleküle das Sonnenlicht streuen. Blaulicht hat eine kürzere Wellenlänge als rotes Licht und wird daher stärker gestreut, was den Himmel für uns blau erscheinen lässt. Dieses Phänomen wird als Rayleigh-Streuung bezeichnet und erklärt auch, warum der Himmel bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang rötlich ist.
