Für eine gute Konzentrationsfähigkeit ist ein angemessener Blutzuckerspiegel erforderlich. Ideal hierfür sind die oben berechneten 5 Gramm in der Stunde. Die Hirnzellen können ebenfalls durch zu viel Zucker das Insulin langsamer abbauen. Dies wird als zentralnervöse Insulinresistenz bezeichnet und erst vor kurzem erforscht. Bei Menschen die noch über eine gesunde Sensibilität verfügen, kann eine Unterzuckerung sogar durch zu viel Zucker ausgelöst werden.
In solch einem Fall sinkt durch die Insulinausschüttung der Zuckerspiegel. Wird sehr viel Insulin ausgeschüttet, kann der Blutzuckerspiegel sogar unter den Ausgangswert fallen. Solch eine provozierte Unterzuckerung wird in der Medizin als reaktive Hypoglykämie bezeichnet. Das Gehirn bekommt in so einer Phase nicht mehr die ideale Zuckerversorgung, da der Blutzuckerspiegel zu gering ist. Die Folge sind Konzentrationsschwierigkeiten.
Interessant:Wussten Sie, dass das größte Lebewesen der Erde ein Pilz ist?
Das größte Lebewesen der Erde ist ein Honigpilz (Armillaria ostoyae) im Malheur National Forest in Oregon, USA. Dieses Pilzgeflecht erstreckt sich über eine Fläche von etwa 965 Hektar und ist schätzungsweise über 2.400 Jahre alt. Der Pilz lebt hauptsächlich unterirdisch und zeigt nur gelegentlich seine Fruchtkörper, die wir als Pilze erkennen.
