4. Fruchtzucker ist gefährlicher als Traubenzucker
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Saccharose, also der übliche Haushaltszucker besteht zu einem aus Fruchtzucker und zu anderem aus Traubenzucker. Das bedeutet, durch die Aufnahme von Früchten und Obst kann bereits der Zuckerbedarf von 50 Gramm erreicht werden. Fruchtzucker benötigt kein Insulin und wird von der Leber einfach und vorrangig in Fett umgewandelt.
Traubenzucker geht zwar stark zulasten des Insulinspiegels, dennoch hat Fruchtzucker eher einen schädlichen Effekt. Fruchtzucker regt beispielsweise Entzündungsprozesse im Körper an. Symptome für einen zu hohen Zuckerkonsum sind vielfältig und individuell. Hier sind beispielsweise Müdigkeit, Kopfschmerzen, häufiger Durst, Hautreizungen oder Karies zu nennen. Im Folgenden werden die bekanntesten und schädlichsten Indikatoren für einen zu hohen Zuckerkonsum vorgestellt.
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