Aufgrund ihres höheren Kohlenhydratgehalts meiden es viele Leute Kartoffeln zu essen, wenn sie abnehmen möchten. Das ist falsch. Denn Kartoffeln sind Vitaminbomben und voll mit Ballast- sowie weiteren wichtigen Nährstoffen. Hierin enthalten ist eine gewisse Art Stärke. Diese wird resistente Stärke genannt. Sie beinhaltet die Hälfte an Kalorien im Vergleich zu normaler Stärke (2 anstelle 4 Kalorien je Gramm).
Wenn Sie die Kartoffeln, nachdem sie gekocht wurden kühlen, wird der Stärkegehalt erhöht. Studien haben bewiesen, dass durch wiederholtes Aufwärmen und Kühlen der Kartoffeln die hunger stillende Wirkung noch verstärkt wird. Während einer Studie, in welcher 38 Nahrungsmittel auf Sättigungsgefühl gemessen wurden, waren ganz oben.
Interessant:Wussten Sie, dass die Antarktis eine Wüste ist?
Obwohl die Antarktis größtenteils mit Eis bedeckt ist, gilt sie aufgrund ihrer extrem niedrigen Niederschlagsmengen als Wüste. Die Antarktis ist die kälteste, trockenste und windigste aller Kontinente und erhält im Durchschnitt weniger als 200 mm Niederschlag pro Jahr. Diese extremen Bedingungen machen sie zu einem einzigartigen und faszinierenden Lebensraum.
