Tomaten sind echte Allrounder und sind vielseitig verwendbar. Sie sind reich an Vitamin A und Vitamin C, sowie Kalium, Ballaststoffen und Folsäure. Weiterhin sind Tomaten reich an Lycopin, dass ein Carotinoid ist und zahlreiche Krankheiten bekämpft und der Tomate schließlich auch ihre rote Farbe gibt. Der Wasseranteil und auch die Ballaststoffe machen das rote Gemüse zu einem echten Sattmacher.
Sogar Forscher raten zum täglichen Verzehr von Tomaten. Der Grund liegt klar auf der Hand: Tomaten haben nicht nur hervorragende Eigenschaften, die Ihre Abwehr stärken, sondern auch Inhaltsstoffe, die erhöhte Blutfettwerte senken, Herzinfarkten und sogar Krebserkrankungen vorbeugen sollen. Die Tomate sollte daher unbedingt in Ihren täglichen Speiseplan integriert werden.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Himmel blau ist?
Der Himmel erscheint blau, weil Luftmoleküle das Sonnenlicht streuen. Blaulicht hat eine kürzere Wellenlänge als rotes Licht und wird daher stärker gestreut, was den Himmel für uns blau erscheinen lässt. Dieses Phänomen wird als Rayleigh-Streuung bezeichnet und erklärt auch, warum der Himmel bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang rötlich ist.
