1. Obstsaft aus Konzentrat
Die meisten Saftkonzentrate werden mit zugesetzten Farbstoffen, Aromen und Zucker verkauft, was sie insgesamt zu einem ungesunden Getränk macht. Sie bieten keine vollständige Ernährung wie Vollwertkost, da ihnen z. B. Ballaststoffe fehlen. Auch bei Saftkonzentraten fehlen wichtige Vitamine.
Zugesetzte Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt sind schlecht für unsere Gesundheit und werden mit Problemen wie Stoffwechselstörungen und Arthritis bei jungen Menschen in Verbindung gebracht.
Die Schlussfolgerung ist also, dass es für eine insgesamt gesunde Wahl am besten ist, die ganze Frucht statt Saft oder Saftkonzentrat zu verzehren, da sie alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe enthält.