2. Alkohol in Hülle und Fülle
Filme und Fernsehshows über das Mittelalter suggerieren, dass in dieser Zeit Trinkgelage an der Tagesordnung waren. Während die Menschen im Mittelalter sicherlich wussten, wie man ein gutes Fest feiert, floss der Alkohol nicht nur zu Unterhaltungszwecken. Tatsächlich war das Trinkwasser der Zeit ungenießbar, verursachte schwere Magen-Darm-Infekte und übertrug Krankheiten.
Daher tranken auch schon Kinder selbstgebrautes Bier, denn durch den Brauprozess wurden Keime und Bakterien abgetötet. Auch in Zeiten der Hungersnot war Bier ein wichtiger Kalorienlieferant, die Mönche nutzten das Bier sogar als Fastenkur. Viele der heutigen Brauereien entstammen den mittelalterlichen Klöstern und produzieren noch heute nach den Rezepten der alten Mönche. In diesem Sinne: Prost!