Von Meisterköchen enthüllt: Die Speisen, die Sie in Restaurants besser meiden sollten!

1. Diese Geheimnisse der Küche sind vielen verborgen

Es ist ein offenes Geheimnis, dass nicht alle Gerichte, die in der Speisekarte aufgeführt sind, den hohen Erwartungen entsprechen, die man an ein Restaurantessen stellt. Manchmal werden Speisen aus weniger frischen Zutaten zubereitet, als man hoffen würde, oder bestimmte Gerichte sind schlichtweg überteuert für das, was sie bieten.

Die Geheimnisse der Küche sind vielen verborgen, doch einige bekannte Chefköche haben Einblick in ihre persönliche No-Go-Liste gegeben – Gerichte, die sie aus verschiedenen Gründen niemals in einem Restaurant bestellen würden. Diese Profis, die täglich mit der Zubereitung hochwertiger Speisen beschäftigt sind, kennen die Tricks und Kniffe sowie die potenziellen Mängel der Gastronomie.

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Interessant: Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Augen mancher Tiere im Dunkeln leuchten?

Viele Tiere haben eine reflektierende Schicht hinter der Netzhaut, das sogenannte Tapetum lucidum, das das Licht zurück durch die Netzhaut reflektiert und ihnen ein besseres Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht. Diese Anpassung hilft nachtaktiven Tieren, wie Katzen und Hunden, besser zu jagen und sich in der Dunkelheit zu orientieren.